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櫻之崮冬季菜品上新

2020-12-05

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  期待已久的新一輪櫻之崮秘制風干雞即將上市,唇齒留香,營養美味老少皆宜。土法農家喂養的土雞為原料,散養土雞肉質緊實,清香鮮嫩美味。原生態環境放養,從源頭確保肉質品質,食蟲草五谷生長,每個步驟嚴格把控,按照標準有保障,香韌帶勁,越嚼越香,成品色澤油潤,皮白微黃,肉質有嚼勁,風味特別,與眾不同,固有肉香加上鹵味的清香。

  

      鐵板碟魚頭——外焦里嫩,魚肉細膩Q彈,軟嫩勁道。鰈魚頭吃起來像蟹肉,又因為富含多種營養元素而被稱為魚類中的白富美。鰈魚頭要吃魚骨,吸其中的魚骨髓!營養價值全在這里。魚骨髓中富含極其豐富的膠原蛋白,是上等的美容食品!

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  大蝦中含豐富的鈣,富含高蛋白和多種微量元素,每100g脆蝦的鈣含量約是牛奶的18倍,營養超豐富。加之出品外皮酥脆,所以統稱脆皮高鈣蝦。制作高鈣蝦選料非常關鍵,必須選用鮮活的蝦,這樣肉質才夠彈、皮才夠脆。金黃燦燦的脆蝦,能看到清晰的蝦肉紋理,鮮香撲鼻,引得人食指大動。殼薄肉嫩,經過精挑細選,勻稱飽滿、肉質嫩滑。

4.jpg  羅漢齋,取十八羅漢吉祥之意,以多種素菜精制而成。這道菜里的食材雖不名貴,以多種鮮香原料精心烹制而成,是索菜中之上品。本菜爽滑軟爛,清香四溢,營養豐富。

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  鴿肉味咸、性平;具有滋補肝腎之作用,可以補氣血,可用以治療久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健,清肺順氣。對于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內含豐富的軟骨素,常食能增加皮膚彈性,改善血液循環。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸,可促進體內蛋白質的合成,加快創傷愈合。

  蒜香雞翅——蒜香濃郁,味道鮮香,滑嫩不柴,一吃就停不下來。雞翅含有大量膠原蛋白等,富含大量維生素A,對視力、生長及骨骼的發育,尤其對兒童的生長發育有很大的幫助。jic.jpg  南瓜色澤鮮艷、口感香甜綿密,富含淀粉和多種營養物質,能潤肺益氣,治咳止喘,并有利尿、美容等作用,用砂鍋小火油浸慢焗,小火慢燉,南瓜的香味充分釋放,甘甜的口感在“咕?!甭曋袧饪s,吃起來一點都不油膩。

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  新鮮的排骨融入了茶葉的韻味,味道濃香,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。吃一口清爽茶香的排骨,是煙火人間的小確幸。paigu.jpg

  在寒冷的天氣中,應該多吃一些溫熱補益的食物。這樣,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。好的食材一直在那里,要堅定地去找尋,它才會為你預留。為此,我們不斷探尋和傳承自然食材,我們希望將更多的美味佳肴帶到你的餐桌上,展現出獨有的特色,年輕且富有活力。

  

  更多櫻之崮冬季菜品上新,暖暖地,陪在您身邊,敬請品鑒!

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